2 août 2009
Mini pièce montée de beignet
Mais qui en a pas marre des pieces montées de pâte a chou. C'est tellement...Kitch. Bon c'est bien jolie la nouvelles mode des pieces montées de macarons mais chaud pour les faire tenir avec du caramel quand on a pas de cure dent. Alors voila le beignet c'est ce qui y'a de mieu. Moelleux, fourré a différents parfum et pi' voila.
Pour la recette c'est tout simple de la pate a brioche en petite boule et frit. Le plus compliqué est bien sur... le montage. Pour vous aidez, prener des cercles de taille différentes. Partez du plus grand comme modèle et continuer jusqu'au plus petit cercle que vous possédez. Mais bon j'avoue que ce n'est pas très facile...
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